Restaurant Mazoki in Leusden

In Parijs, Londen en New York is het de laatste culinaire trend, in landen aan de middellandse zee is het verankerd in de cultuur: shared dining. Het delen van vele gerechtjes die samen een maaltijd vormen. Uitgebreid genieten van de vele kleine smaakexplosies aan tafel. Alleen of met elkaar. Je vindt elkaar aan tafel. Om te dag door te nemen. Om te ontspannen. Om te genieten.
Het interieur van Mazoki is net zo kleurrijk en eclectisch als de gerechten op de kaart. Duurzaam ook, met funky tweedekans meubels. Met lef gecombineerd tot een kleurrijk geheel waar je je onmiddellijk thuis voelt en ogen te kort komt.

Een hoofdstuk dat sluit. Een verhaal dat blijft.

Maart 2026 Lieve Mazoki‑gasten,

Soms voelt het leven als een goed gerecht: liefdevol opgebouwd, laag voor laag, met smaken die je verrassen, en soms ook raken. Na zeven jaren vol vuur en zweet, een lach en een traan, sluiten wij in december 2026 de deuren van Mazoki.

Niet omdat de passie op is. Maar omdat het leven steeds harder op onze schouders tikt.

“Koken, eten, gastvrijheid… het zit diep in ons verankerd. Maar op een gegeven moment merk je dat het werk óók van jou leeft.”

Marcel staat al ruim veertig jaar in de keuken. Vier decennia van sissende pannen, late avonden, zonder sociaal leven, vroege ochtenden en altijd weer doorgaan. De lockdowns, de stilte van corona — die trillen nog steeds na. Ook het verlies van hun lieve zoon Olly, vier jaar geleden, veranderde de manier waarop Marcel en Amanda het leven vasthouden. “We kiezen nu voor elkaar. Voor rust. Voor ons gezin. Voor ademen in een ander tempo”, aldus Marcel.

Deze keuze om Mazoki eind dit jaar te sluiten is bitter‑zoet. “Mazoki is onze trots, ons thuis. Maar het is tijd om de deur zachtjes dicht te trekken, met dankbaarheid in plaats van spijt.

En tot die tijd? Gaan we vieren en herinneren. Nog 9 maanden lang.

Koken alsof het de eerste én de laatste keer is.

De komende maanden nemen we jullie mee op een culinaire reis langs onze mooiste gerechten, onze favoriete verhalen, misschien een gastchef, misschien een Paella Sunday - misschien allebei.

Want jullie waardering, jullie komst, jullie eindeloze steun… dat heeft dit alles mogelijk gemaakt.

Dank jullie wel.

We gaan genieten. Samen, tot de laatste avond dat het licht in de keuken brandt.

Liefs, Marcel en Amanda

TAKEAWAY

Voor maatwerk en bestellingen vooraf, blijft natuurlijk ruimte. Neem dan contact met ons op via mail of telefoon